Все продукты проходят проверку специалистами
Кориандр (лат. Coriandrum sativum) — это однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные. В России и странах бывшего СССР его свежие листья чаще всего называют кинзой, а словом «кориандр» обозначают высушенные семена этого же растения, которые используют как пряность.
У свежей кинзы вкус резкий, травянистый, с ярко выраженными цитрусовыми и пряными нотами.
Семена кориандра обладают тёплым, слегка сладковатым ароматом с древесными, цитрусовыми и цветочными оттенками. Целые семена лучше сохраняют аромат при нагревании, а молотый кориандр имеет более интенсивный, но быстро выветривающийся запах.
В состав кориандра входят эфирные масла (линалоол, гераниол), флавоноиды, фенолы, витамины (С, К, группы В) и минералы (калий, кальций, магний, железо).
Некоторые потенциальные полезные свойства:
Поддержка пищеварения. Эфирные масла стимулируют выработку пищеварительных ферментов и желчи.
Антиоксидантная активность. Соединения в составе кориандра помогают нейтрализовать свободные радикалы.
Лёгкое противомикробное действие. В лабораторных условиях эфирное масло кориандра демонстрирует активность против некоторых бактерий.
Состав: Кориандр 100%
Вес: 30г
