22.05.2026

Как читать состав на упаковке: 7 маркеров для покупателя

14 июня 2026

(0)

1. Состав идёт по убыванию — первые три ингредиента = основа продукта.

2. Сахар прячут под 50+ названиями: глюкозный сироп, декстроза, maltodextrin, «сухое обезжиренное молоко» в сладком йогурте.

3. «На растительной основе» не значит «низкокалорийное» — часто много масла и соли.

4. E-добавки: не все опасны, но длинный список усилителей вкуса и красителей — сигнал ultra-processed food.

5. «Без ГMO» на воде — маркeting; на сое и кукурузе — имеет смысл, если это ваш критерий.

6. Срок годности: свежие продукты короче — это нормально.

7. Сравнивайте на 100 г, а не «на порцию» — производитель может уменьшить порцию, чтобы цифры выглядели лучше.